Se ti sei stufato di riempire il carrello e non avere mai niente da mangiare, se spendi sempre uno sproposito al supermercato e poi butti via mezza spesa è arrivato il momento di leggere questo articolo che ti spiega come puoi risparmiare sulla spesa semplicemente organizzando la lista della spesa e utilizzando il menù settimanale.
Come? Semplice: prima recarti al supermercato per fare la spesa – che io e il mio Fidanzato facciamo settimanalmente – preparo una lista della spesa, consultando anche il volantino del supermercato per le offerte in corso (Coop, in Toscana è senza dubbio il più economico) e contemporaneamente, considerando anche ciò che c’è in frigo, compilo il menù settimanale, ovvero quello che mangeremo giorno per giorno.
Così riesco veramente a risparmiare sulla spesa ed evito sprechi di cibo.

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Gli strumenti base per risparmiare sulla spesa: menù settimanale e lista della spesa

La prima cosa da fare è scegliere se si vuole fare al computer o cartaceo, ogni volta ricreare una tabella oppure utilizzare un sistema con piccoli post it come mostra in questo video SimplyNabiki, che permette di fare una volta la tabella e poi spostare i dovuti post-it all’occasione.
Personalmente ho stampato un modello di menù settimanale in free download preso da Pinterest e settimanalmente lo compilo con pennarello indelebile e cancello con acetone (ma giuro che l’edicolante che me l’ha plastificato ha cancellato con una buona gomma da cancellare!), come puoi vedere di seguito.

Una volta scelto che supporto utilizzare, prendi la tua agenda o il tuo calendario per poter segnare sul menù settimanale i vari  impegni della tua famiglia o dei coinquilini (o di chiunque pranzi e ceni abitualmente insieme a te) oppure se durante quella settimana hai ospiti in più a tavola.
Nel mio menù settimanale a volte non scrivo neppure se un pasto verrà consumato a pranzo o a cena, semplicemente so che la prima riga riguarda il pranzo e la seconda la cena.

Si comincia dunque il grosso del lavoro: munita del volantino delle offerte della settimana (cartaceo o virtuale su DoveConviene), della mia applicazione preferita per la lista della spesa Out of Milk (consente di inviare le liste ai vostri contatti, io la condivido col mio Fidanzato!) e del foglio per fare il menù settimanale inizio a organizzare i pasti e stilare la lista della spesa.
A questo punto hai tutto ciò che ti serve per risparmiare sulla spesa.
Puoi usare anche il classico foglietto per scrivere la lista della spesa, ma io preferisco l’app perché si possono anche inserire i prezzi e quindi posso avere anche un totale provvisorio della spesa.

Per stilare il menù settimanale prendi in considerazione ciò che hai già in frigo! Per questa settimana sapevo di avere ancora un porro, qualche sofficino, una confezione di mais&piselli e i pomodori così sono partita inserendo questi nei pasti, coadiuvata dai prodotti in offerta ho poi stilato il resto del menù cercando di inserire più possibile frutta e verdura e limitando cibi troppo pesanti, anche se sul fattore “equilibrio e salute” devo ancora esercitarmi molto per il menù 😉
NB: Per la frittata del martedì sera ho utilizzato gli “scarti” del porro del giorno prima, così non ho buttato quasi niente di quella verdura e ci ho preparato non uno, ma ben due pasti! 
Ci sono giorni in cui non mangio insieme al mio Fidanzato, per cui lui ha carta bianca oppure io cerco di preparare a pranzo qualcosa in più in modo tale che lui non debba fare altro che scaldare ciò che gli ho lasciato (vedete nell’esempio il venerdì ci sono Gnocchi curry e gamberetti per il pranzo, che lui troverà già pronti a cena): così riusciamo a risparmiare sulla spesa di quei prodotti preconfezionati o pronti all’uso.
Ovviamente quello che metterete lunedì a pranzo può essere mangiato anche venerdì a cena, si può scambiare tutto e anche fare delle variazioni se una cosa non vi va proprio o ci sono degli ospiti a sorpresa, ma generalmente troverete dei vantaggi ad utilizzare questo sistema.
Ero molto scettica a riguardo, pensavo che non avrei mai rispettato il menù e invece è molto più rilassante e più facile preparare i pasti sia per me che per la mia coppia, inoltre riusciamo a fare la spesa e anche a comprare qualcosa per scorta e/o offerte particolarmente vantaggiose con la stessa spesa (o anche minore) di quando non utilizzavamo il menù e finivamo irrimediabilmente per gettare un bel po’ di roba andata a male.

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Spero di essere stata chiara e di essermi spiegata in maniera esauriente, di avervi fornito un utile strumento di organizzazione e soprattutto un valido metodo per risparmiare sulla spesa.

Nelle ultime settimane ho cominciato ad utilizzare anche i coupon, i famosi buoni sconto che vediamo spesso in programmi tv come “Pazzi per la spesa”: qua in Italia è difficilissimo arrivare a quei livelli, ma vi dico che l’ultima volta io e il mio Fidanzato siamo riusciti a risparmiare sulla spesa ben 15€ ed avremo un ritorno di 5€ in buono spesa grazie a Findus (clicca per scoprire come poterlo ricevere anche tu) da scalare da tutta la spesa.

Volete sapere di più sui buoni sconto? Avete delle domande in particolare? Avete vostri consigli su come risparmiare sulla spesa?
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